Morus nigra
Hitam Mulberry
dedaunan dan buah yang belum matang
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan: Plantae
Filum: Magnoliophyta
Kelas: Magnoliopsida
Order: Rosales
Keluarga: Moraceae
Genus: Morus
Spesies: M. nigra
Binomial Nama
Morus nigra L
Hitam Mulberry (Morus nigra) adalah spesies murbei. Ini adalah asli Asia barat daya, di mana telah dibudidayakan begitu lama bahwa rentang yang tepat alamnya tidak diketahui. Ini adalah pohon daun kecil tumbuh 10-13 m. Daun
10-20 cm panjang dan 6-10 cm luas (hingga 23 cm panjang pada tunas yang
kuat), berbulu halus di bagian bawah, permukaan atas yang kasar dengan
sangat pendek, rambut kaku. Buah
dapat dimakan adalah ungu gelap, hampir hitam, saat masak, panjang 2-3
cm, sekelompok senyawa drupes beberapa kecil, itu kaya rasa, mirip
dengan Mulberry Merah (Morus rubra) tetapi tidak seperti buah lebih
hambar dari Putih murbei (Morus alba).
Budidaya dan menggunakan
Hitam
Mulberry telah lama dibudidayakan untuk buah dapat dimakan, dan ditanam
dan sering dinaturalisasi barat melintasi sebagian besar Eropa,
termasuk Ukraina, dan timur ke Cina. Beberapa buah dari Persia atau hitam murbei menjadi keunguan-hitam pada saat jatuh tempo. Hitam,
merah dan putih Mulberry tersebar luas di India Utara, Pakistan, Iran
dan Afghanistan, di mana pohon dan buah dikenal oleh Toot nama Persia
yang diturunkan (Mulberry) atau Shahtoot (شاه توت) (Raja atau "Superior"
Mulberry) . Selai dan sherbets sering dibuat dari buah di wilayah ini. The murbei hitam diimpor ke Inggris pada tanggal 17. abad dengan harapan bahwa itu akan berguna dalam budidaya ulat sutra.
F. Koyuncu1
(1) Fakultas Pertanian, Departemen Hortikultura, Suleyman Demirel University, 32260 Isparta, Turki
Abstrak Menggunakan HPLC, asam organik dari buah hitam murbei (Morus nigra L., Moraceae) yang diukur. Asam malat predominan dengan kisaran 35,4-198,5 mg / g. Asam
sitrat adalah yang kedua dalam kelimpahan, dengan kisaran 5,5-23,4 mg /
g, diikuti oleh tartarat, oksalat, dan fumarat dengan rata-rata 4,16,
0,62, dan 0,019, masing-masing.
black murbei - Morus nigra L. - asam organik
hello mba riska...ko nomer telefonnya ga bisa di hubungi ya??
BalasHapusmohon kontak terbarunya mba, bisa email ke ramadhani.juwita@haldin-natural.com
hallo juga mbak, sudah saya ganti ya dipostingannya. tinggal di cek saaj terima kasih
Hapus